La Cuverie

Patchwork
Bugey AOP
Pinot noir
Rouge 2019
Patchwork, c'est un assemblage de micro-parcelles représentatives du morcellement de notre région viticole et de ses vignes bien cachées, hors des sentiers battus... la version rouge de Patchwork est en 100 % Pinot Noir. Toujours travaillé sans aucun produit chimique à la vigne et avec un minimum de sulfites en cave.
12,00 € TTC la bt de 75 cl
72,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Détail du Produit
Soit 16,00 € TTC / Litre
Pays France
Région Savoie-Bugey
Appellation Bugey Pinot noir
Cuvée Patchwork
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Remontage. Elevage en cuve inox, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur rubis, limpide, reflets framboise.


Nez

Fruité, subtil, subtils arômes de violette, généreux arômes de fruits frais, subtils arômes de framboise, généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes de réglisse, subtils arômes de cuir.


Bouche

Elégante, légère, soyeuse, généreuses notes de fruits frais, généreuses notes de fruits rouges, notes de réglisse, tanins soyeux, tanins subtils, très souple, corps léger, discrète intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges grillées, Filet mignon de porc, Poulet rôti, Pot-au-feu


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2020 à 2025


Allergènes

Aucun allergène identifié


Achat en direct
du domaine
Paiment sécurisé
3D Secure
Livraison gratuite
Les frais de port sont offerts à partir de 6 bouteilles achetées.