Récompenses

Notre Cerdon 2.6.15. vient d'obtenir une médaille d'or au concours international Gilbert & Gaillard avec la note de 87/100 ! Une vraie fierté pour la Cuverie qui va tout juste fêter ses 2 ans ! 

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Nous sommes fiers de voir notre travail récompensé par une reconnaissance de nos proches, de nos amis mais aussi de tous ceux qui aiment les vins conviviaux et sains !

En 2020, nous obtenons donc la médaille d'or "Faible en sulfites" ! Cette médaille vient reconnaître notre travail qui, en plus d'exclure totalement les produits chimiques à la vigne, vise à limiter au maximum les intrants dans nos vins afin qu'ils soient les plus naturels possibles.

Le but de notre démarche, dans un environnement très marketé qui tend parfois à tromper le consommateur, est de permettre à chacun de nos clients d'avoir une indication objective et certifiée par un laboratoire œnologique de la teneur en sulfites dans nos produits.

Il convient de rappeler que les sulfites (également appelé SO2 ou dioxyde de soufre ou anhydride sulfureux) restent des intrants essentiels qui se trouvent naturellement dans le vin. Nous sommes fiers d'avoir réussi à réduire presque à néant cette quantité dans nos vins (- 75 % par rapport à la norme !).

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